Sâm Việt Nam hay sâm Ngọc Linh, sâm K5 có tên khoa học là Panax vietnamensis Ha et Grushv., là một loại thuốc quý được dùng trong nhiều bài thuốc y học cổ truyền và các sản phẩm chăm sóc sức khỏe. Sâm Việt Nam được đánh giá là “Quốc bảo”: cần được bảo tồn và phát triển.
Hình 1. Panax vietnamensis Ha et Grushv
Tại sao cần kiểm nghiệm Sâm Ngọc Linh?
Hiện nay trên thị trường đang tồn tại sự nhầm lẫn phổ biến giữa Sâm Ngọc Linh (Panax vietnamensis), Sâm Lai Châu và Sâm Langbiang. Các loại sâm này có hình thái khá tương đồng, nhưng thành phần hoạt chất và giá trị sinh học lại rất khác nhau. Do đó, không ít trường hợp khách hàng đã vô tình mua nhầm Sâm Lai Châu hoặc Sâm Langbiang với giá cao như Sâm Ngọc Linh. Thậm chí, một số người bán hàng cố tình thay đổi tên gọi sản phẩm để tăng giá bán và thu lợi nhuận bất chính.
Chính vì vậy, việc phân biệt chính xác Sâm Ngọc Linh với các loại sâm khác là vô cùng cần thiết, nhằm bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng, đảm bảo chất lượng sản phẩm, và góp phần giữ gìn uy tín của “Quốc bảo” Sâm Việt Nam. Dịch vụ phân tích và kiểm nghiệm Sâm do Viện Kiểm nghiệm Thuốc TP. Hồ Chí Minh cung cấp chính là giải pháp hiệu quả để xác định nguồn gốc và chất lượng Sâm Ngọc Linh một cách khoa học, chính xác và đáng tin cậy.
Kiểm nghiệm chất lượng và xác nhận Sâm Ngọc Linh ở đâu?
Nhận thức được giá trị to lớn của Sâm Việt Nam về cả tác dụng sinh học lẫn kinh tế, nhằm giúp người tiêu dung an tâm về nguồn gốc và chất lượng sản phẩm, Lab Phân tích và Kiểm nghiệm Sâm, trực thuộc Khoa Nghiên cứu – Phát triển, Viện Kiểm nghiệm Thuốc TP. Hồ Chí Minh triển khai dịch vụ phân tích Sâm Việt Nam với các phép thử sau:
Hình 2. Hình ảnh lá của 3 loài Panax vietnamensis Ha et Grushv. (PVV), Panax vietnamensis var. fuscidiscus (PVF), và Panax vietnamensis var. langbianensis (PVL) (theo tài liệu tham khảo)
- Định danh Sâm Việt Nam bằng kỹ thuật giải trình tự gene: Ứng dụng công nghệ chỉ thị đa hình đơn chuyên biệt, nguồn gốc và chủng loại Sâm Việt Nam có thể được xác định chính xác ở cấp độ phân tử, mang đến kết quả tin cậy trong thời gian phân tích ngắn.
Hình 3. Định danh gen của 2 loài Panax vietnamensis Ha et Grushv. (PVV), Panax vietnamensis var. fuscidiscus (PVF)
- Định tính Sâm Việt Nam bằng phương pháp sắc ký lớp mỏng: Tiết kiệm thời gian với dịch vụ định tính nhanh chóng các Saponin đặc trưng của Sâm Việt Nam bằng phương pháp sắc ký lớp mỏng, tuân thủ Dược điển Việt Nam V, cho kết quả chính xác và hiệu quả.
Hình 4. Hình ảnh SKLM lá của 3 loài Panax vietnamensis Ha et Grushv. (PVV), Panax vietnamensis var. fuscidiscus (PVF), và Panax vietnamensis var. langbianensis (PVL) (theo tài liệu tham khảo)
- Định tính, định lượng các thành phần saponin bằng HPLC-DAD và HPLC-ELSD: Định tính và định lượng 8 saponin đặc trưng nhất của Sâm Việt Nam (Majonoside R2, Ginsenoside Rg1, Ginsenosid Rb1, Ginsenosid Rd, Vinaginsenoside R1, Vinaginsenoside R2, Ginsenoside Rh1). Phân tích chuyên sâu với đầu dò ELSD, giúp phát hiện các chất kém hấp thu UV, đặc biệt là hợp chất Majonoside R2, vốn là marker đặc trưng nhất để phân biệt Sâm Việt Nam với các loài sâm khác
Hình 5. Sắc ký đồ phân tích loài Panax vietnamensis Ha et Grushv. (PVV)
- Đánh giá an toàn: Sử dụng phương pháp ICP-MS tiên tiến để xác định 15 kim loại nặng độc hại (As, Pb, Cd, Hg…) trong Sâm Việt Nam với độ nhạy ppb, đảm bảo kết quả chính xác và đáng tin cậy, đồng thời đánh giá nguy cơ tồn dư ảnh hưởng đến thận, gan và sức khỏe người dùng.
Hình 6. Kết quả phân tích hàm lượng Asen, chì, cardimi, thủy ngân trong mẫu Panax vietnamensis Ha et Grushv. (PVV)
Viện Kiểm nghiệm Thuốc TP Hồ Chí Minh với hệ thống trang thiết bị hiện đại, đội ngũ chuyên gia hàng đầu và việc áp dụng các kỹ thuật tiên tiến nhất, chúng tôi cam kết mang đến dịch vụ kiểm nghiệm Sâm toàn diện, đảm bảo chất lượng vượt trội, góp phần bảo tồn và phát huy giá trị ‘Quốc bảo’ Sâm Việt Nam.
Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ:
ThS. Nguyễn Văn Vĩnh Hà – SĐT: 0989254854
SĐT Nội bộ: 02838368518 – Khoa Nghiên cứu – Phát triển
Email: ncpt@vienkiemnghiem.gov.vn
Phòng nghiên cứu và Kiểm nghiệm Sâm, Khoa Nghiên cứu – Phát triển
Phòng 103 – 105, 200 Cô Bắc, phường Cô Giang, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
Tài liệu tham khảo:
Development of a leaf metabolitebased intact sample distinguishing algorithm for the three varieties of Panax Vietnamensis
Đề tài cấp cơ sở: “Thẩm định phương pháp phân tích Sâm Việt Nam bằng HPLC-ELSD và so sánh kết quả với HPLC-PDA”